Le produit DETERQUAT DNA est un dégraissant, désinfectant, tout support. Dégraissant, Bactéricide, Levuricide, Fongicide. Pouvoir dégraissant renforcé. Bactéricide en condition de saleté à 1% selon la norme EN 1276 et EN 13697, en 5 minutes à 30°C. Levuricide en condition de saleté à 2% selon la norme EN 1650 et EN 13697, en 15 minutes à 30°C. Fongicide en condition de saleté à 3% selon la norme EN 1650 et EN 13697, en 15 minutes à 30°C. pH en dilution adapté au matériel et surfaces de cuisine.Domaine d'application : Secteur de la transformation alimentaire artisanale et métiers de bouche : boucheries, charcuteries, plats préparés, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, machines à glace.