La feuille guitare est un support incontournable pour qui veut travailler le chocolat. Extrêmement souple et résistante, transparente et antiadhérente, elle s’utilise de plusieurs manières. Tantôt espace de repos pour des bonbons tout juste enrobés, surface de travail pour des décors ou encore astuce pour étaler une pâte à sucre, la feuille guitare séduit par ses nombreuses applications.